Biscoitos Panco

PUDIM DE BISCOITO

PUDIM DE BISCOITO

Ingredientes:

10 Biscoitos de Coco Panco
600ml de leite
1 xícara de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa de coco ralado
1 xícara de açúcar (calda)
1/2 xícara de água (calda)

Modo de Preparo:

Para o caramelo, coloque açúcar e água no fogo até derreter. Não deixe ficar muito consistente.
Bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
Despeja no recipiente e asse em banho maria durante 45 ou 50 minutos. É importante que o recipiente seja fechado em papel alumínio para o cozimento do preparo.

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